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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃 ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆、排骨 、做法做法大蒜、大全大全八角 、家常家常桂皮、草果、肉桂、白芷、花椒、香叶、生抽 、老抽、盐 、白糖。

做法步骤 ：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用
。

第3步 、大蒜切块备用。

第4步
 、沥干水的排骨加入盐、生抽 、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水 ，所以要腌制一下
。一是入味，二是去腥）。

第5步  、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角
、白芷 、香叶 、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香 。

第6步 、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽
，生抽
，白糖翻炒均匀
。

第8步 、加入开水煮 。

第9步
、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮
。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步、加入盐调味即可出锅 。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨、土豆、红烧酱油
、盐
、八角 、大蒜、姜 、料酒。

做法步骤：

第1步 、排骨剁小块，洗净 ，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质 ，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗 。

第3步、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油
、大蒜、姜片 、八角  ，煮开 。

第4步、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖
。

第5步 、土豆削外皮 ，洗净 。

第6步 、切成滚刀块。

第7步 、打开锅 ，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步、将土豆块入锅中
，翻拌均匀，如果汤少 ，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐。

第9步
 、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出 。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1 、土豆100克切块，蒜5克切片
，水500毫升，冷水浸泡1小时；2 、倒入排骨500克，酱油10毫升 ，料酒10毫升
，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根 ，盐2克 ，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片 ，倒入土豆块 ，翻炒均匀 ，酱油15毫升  ，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。